Повышаем аппетит ароматами

С древнейших времен известно, что запах может по-разному воздействовать на человека: успокаивать и возбуждать, расслаблять или тонизировать, подавлять аппетит или его усиливать. Специи, которые используются во многих национальных кухнях, своими ароматами порой сводят с ума, рисуя в воображении «вкусные» картины.
Благодаря всевозможным ароматам можно лечить подавленный аппетит, например в связи с болезнью или депрессией. Для блюд из мяса очень хорошо подходит чеснок, эстрагон, шалфей, тимьян. Эти травы своим ароматом не только ускоряют выделение желудочного сока, но и имеют ряд других полезных свойств: они наделены противомикробным действием, стимулируют иммунную систему человека, следят за нормализацией уровня кислотности желудка. Сегодня, приобрести приправы и специи можно и через интернет, посетив Гастрономический Бутик Santamaria.ua, который вы легко найдете здесь.
Если вы готовите блюда из риса, в них лучше добавлять куркуму, карри, сушенный имбирь, мускатный орех. Они не только придают еде приятный аромат, но и делают рис аппетитного золотистого оттенка.

Вдыхание аромата имбиря очень полезно при болезнях дыхательных путей, даже при бронхиальной астме. Куркума своим островатым пряным запахом пробуждает весьма сильный аппетит, при этом сама специя рекомендуется к употреблению при язвенной болезни 12-ти перстной кишки и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Самыми приятными ароматами для многих людей являются запахи выпечки. Здесь уместны мускатный орех, гвоздика, ваниль, кардамон, мята. Освежающий аромат перечной мяты и кардамона усиливают секрецию желудка, что значительно повышает аппетит. Запах свежеиспеченных булочек с мускатным орехом не оставит никого равнодушным: ни ребенка, ни взрослого.
Используйте в ежедневной готовке различные специи и ароматические травы. Так вы не только разнообразите меню, но и наполните дом запахом уюта и тепла. Помните, что большинство специй имеют лекарственные свойства, поэтому добавляя их в пищу, не забывайте о мере.

Категории: Статьи

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Купить в рассрочку

Получить кредит просто! Заполни форму и получи кредит не выходя из дома под 1.99% месяц
Мы свяжемся с вами в течении часа в рабочее время




×
Купить в рассрочку

Получить кредит просто! Заполни форму и получи кредит не выходя из дома под 1.99% месяц
Мы свяжемся с вами в течении часа в рабочее время




×